Ajala

V Ajale si vzali za misi ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Taková čokoláda, která není nezdravou cukrovinkou, ale opravdovým pokrmem bohů plným chuti a zdraví prospěšných látek. Vytvářejí udržitelné vztahy mezi farmáři, lidmi milujícími čokoládu a zodpovědným přístupem se starají o blaho naší planety.

Výroba čokolády se stala zapomenutým uměním. Přitom ještě za první republiky bylo Československo třetím největším zpracovatelem kakaových bobů na světě. V Ajale navazuje na tuto tradici a snaží se dělat s pomocí starých metod i moderních postupů tu nejlepší čokoládu na světě.

K výrobě jsou použity výběrové kakaové boby z ověřených destinací, jako jsou Střední a Jižní Amerika. Dbají na to, aby šlo o původní oblasti, kde byly boby pěstovány odjakživa. Díky tomu ví, že je o rostliny výborně postaráno. Důkazem je výtečná chuť, s níž se běžné kakaové boby nemohou srovnávat. Všechny čokolády jsou vyrobeny v Česku, konkrétně v Brně.